福建耕海牧渔鱼虾满仓

福建耕海牧渔鱼虾满仓
8月16日12时,为期三个半月的伏季休渔期结束,福建海域正式开渔,晋江、石狮、漳州、厦门等地的渔港千舟竞发。渔民们也重新忙碌起来,开启新一轮的耕海牧渔征程。几天时间,首批出海的渔船就将新鲜渔获运回港口,大量生鲜海味被端上餐桌,让人们大饱口福。

  作为优质蛋白质来源,近年来水产品消费已成为衡量各地生活水平和质量的标志性指标。身为海洋大省的福建,海洋生物资源丰富,2020年水产品总产量达833万吨,居全国第二位。其中,海水养殖产量、远洋渔业产量、水产品人均占有量、水产品出口额等指标均居全国第一,大黄鱼、鲍鱼、河豚、梭子蟹、牡蛎、海带、江蓠等品种养殖产量全国第一。

  养殖水产供应足

  漳州市东山县陈城镇岐下村是一个以养殖业、浅海作业为经济主体的农业村,海上多品种养殖业蓬勃发展,全村有700多户村民从事养殖,生产经济鱼类、虾类、贝壳类等,年产值上亿元,是东山县最大的“海上牧场”。在当地从事金鲳鱼养殖的养殖户陈景川告诉记者,金鲳鱼成长周期相对较短,从鱼苗到成鱼大概只需要4个月时间。

  “现在市场上对水产品的需求量非常大,我们的金鲳鱼出货量一天大概在2.5万斤至3.5万斤之间。除了漳州本地,还销往泉州、厦门乃至广东等地。”陈景川表示,预计今年的养殖收益在300万元左右。

  在宁德福鼎市店下镇巽城村闽威鲈鱼养殖基地,养殖户陈伯辉刚把饵食撒向塑胶深水大网箱,肥硕的鲈鱼群就跃起抢食。陈伯辉说,去年他投放了50万尾鱼苗,鲈鱼养殖收入超过120万元。

  福鼎是全国规模最大的桐江鲈鱼人工育苗、养殖和加工基地。福鼎市鲈鱼养殖协会秘书长、福建闽威实业股份有限公司副总经理汪晴表示,福鼎市鲈鱼产业已形成“育苗、养殖、加工、物流、销售”的完整产业链,当地鲈鱼及其制品进入全国各大水产品批发市场和大型超市,并与电商合作,有效拓宽了产品销路。由于市场需求量大,销路不用愁,鲈鱼成为当地渔民转产转业、致富的首选产业。

  记者从福建省海洋与渔业局获悉,今年上半年,福建省渔业继续保持平稳快速发展,水产品供给充足。全省水产品总产量427万吨,同比增长3.7%;渔业产值750.51亿元,增长3.5%;水产品加工产值390亿元,增长18.7%。“2021年,全省水产品产量增长的预期目标是2%左右。”福建省海洋与渔业局负责人说。

  种类丰富价格降

  开渔之后,福建各地水产批发商都开始忙碌起来。福州马尾海峡水产批发市场是福州规模最大的海鲜水产批发市场,每年开渔后,“懂行”的市民就会来这里采购海鲜,商户们早早就开始提前准备。

  记者了解到,休渔期间,福建不少地方的水产市场经营的主要是冻品海鲜或养殖水产,种类不多,而且价格也较贵。随着大量渔船出海捕鱼,接下来市场上的海产品种类会越来越多,价格也会随之下降。

  据了解,前往外海的渔船最快需要3天到5天时间返航,大型渔船成批返航的高峰期则是开渔15天左右,如果前来采购的市民恰好赶上这段时间,可以买到物美价廉的海鲜。以蟹为例,平时五六十元一斤的价格,这时候只要二三十元一斤,略有瑕疵的海鲜产品价格会更低。有商户表示,目前来看,今年海鲜的价格会比去年更低一些,市场上螃蟹会多起来,而且价格会逐渐下降,甚至能降到开渔前的一半。鱿鱼、章鱼、乌贼等海产价格应该也会稳中有降。

  目前来看,福建省主要水产品销售量正常,价格基本保持稳定。福建省发展改革委近期发布的主要食品价格动态显示,水产品价格小幅下跌。

  除了价格,水产品质量安全也是群众关心的焦点问题。为规范水产养殖企业的生产经营行为,保障水产品质量安全,福建省加快实施水产品质量安全提升工程,上半年,全省开展国家级和省级产地监督抽查300余批次,市县开展快速检测1478批次,合格率达100%。

  福建省海洋与渔业局渔业与质量监督处副处长耿来强说:“接下来,我们将持续推广生态健康养殖模式,从严管控水产品质量,推动渔业健康发展。”

  渔业升级在路上

  除了内销供给稳定有序、供应充足之外,今年上半年,福建水产品出口也交出了一份亮眼的成绩单。数据显示,今年上半年,福建省水海产品出口达35.14亿美元,同比增长39.0%。

  福建采取了多种举措提升水海产品产业发展水平。比如,实施水产种业创新与产业化工程,形成一批规模化、集约化、标准化种苗生产基地。实施水产品增值工程,提升水产精深加工技术和装备水平。全省新增水产品加工生产线13条,实施渔业品牌建设工程,培育水产品外贸品牌优势,提高国际竞争力和影响力等。

  作为海洋经济传统优势产业,今年以来福建省海洋渔业经济稳健增长,高质量发展态势向好。福建省海洋与渔业局积极推动现代渔业转型升级,做大做强渔业传统优势产业,力争打造10条百亿元级产业链。

  今年上半年,福建省陆续实施水产种业、水产加工业、渔业增汇、海上养殖转型升级等行动计划。全省推动海上养殖转型升级,改造塑胶渔排1.13万口、贝藻类筏式养殖浮球0.45万亩,建设深水抗风浪网箱28口。推动出台新一轮扶持远洋渔业发展8条措施。1月份至6月份,全省远洋渔业产量24.10万吨,产值21.52亿元,运回16.10万吨。

  福建省海洋与渔业局负责人表示,下半年要加快海上养殖转型升级、渔港项目、智慧海洋建设等基础设施三大任务,做大做强水产种业、远洋渔业、水产加工、休闲渔业等渔业产业四项重点,加强渔业安全生产监管、海洋防灾减灾、海洋伏季休渔、海漂垃圾治理、水产品质量安全等行业管理五个关键,全方位推进“海上福建”建设和海洋经济高质量发展跃上更大台阶。(经济日报-中国经济网记者 刘春沐阳) 【编辑:黄钰涵】